GADO GADO >> Bali Food <<

GADO GADO >> Bali Food <<

Indonesischer Salat mit Erdnusssauce Gado Gado darf natürlich in meiner Bali Rezept Reihe nicht fehlen!Traditionell wird dieser Salat in Indonesien mit „Peanut Sauce“ serviert. Ich bestelle natürlich immer „tanpa telur“ ohne Ei.In einem so genannten Warung (Imbissbude) gibt es dieses Gericht meistens mit Tomaten, Gurken 

Tofu Benedikt  >> Bali Food <<

Tofu Benedikt >> Bali Food <<

Du wirst es lieben ! Lecker Bali Food ! Dieses Gericht ist etwas aufwendiger aber nicht schwer. Es lohnt sich ! Verzichte auf keinen Fall auf den Coconut Bacon, er zaubert eine köstliche Umami Note. Tofu Benedikt ist halb kalt und halb warm, in Indonesien 

Soba Kale Noodles >> Bali Food <<

Soba Kale Noodles >> Bali Food <<

Nudeln gehen immer ! Ja, probiere mal Buchweizen Soba Nudeln aus. Buchweizennudeln sind sehr lecker und schmecken kalt oder warm gut.

Eat the Rainbow Salad >> Bali Food <<

Eat the Rainbow Salad >> Bali Food <<

Ich vermisse das leckere >> Bali Food << und werde deshalb immer wieder mal, inspiriert von meinen Bali Urlauben leckere Gerichte auf meinem Blog veröffentlichen. Heute gibt einen leckeren und gesunden Rohkost Salat mit einem Creamy Asia Dressing. Der Salat ist Proteinreich und enthält viele 

No Tuna Salad – Proteinreich, gesund und lecker

No Tuna Salad – Proteinreich, gesund und lecker

Dieser leckere proteinreiche Salat besteht aus einfachen Zutaten die man eigentlich immer zu Hause hat. Gesund und vollwertig ! Low Fat und reich an Vitamin C und A. Sehr leicht nachgemacht.

Kamut – Bohnensalat mit grünem Gemüse

Kamut – Bohnensalat mit grünem Gemüse

Hat du schon mal mit Urgetreide gekocht ? Khorasan – Weizen wird Kamut auch genannt. Er zählt wie Einkorn und Emmer zu den ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt. Ein Urgetreide. Die alten Getreidesorten liefern weit geringere Erträge als die neuen Kulturformen. Deshalb sind sie für 

Gekräuterte Kartoffelrolle mit Maronen – Champignonsauce – glutenfrei möglich

Gekräuterte Kartoffelrolle mit Maronen – Champignonsauce – glutenfrei möglich

Dieses Gericht ist etwas aufwendiger und definitiv ein veganes Sonntagsessen. Glutenfrei möglich. Es lohnt sich ! Für 2 – 3 Personen Zutaten für die Kräuterrolle:800 g mehlig kochende Kartoffeln270 g Dinkelmehl 630 (oder eine glutenfreie Mehlmischung)2 EL Stärke1/2 TL Muskat1/2 Tl SalzPfeffer aus der Mühle 

Jackfruit Burrito

Jackfruit Burrito

Jackfruit gibt es inzwischen in dem gut sortieren Supermarkt zu kaufen.
Hast du schon mal frische Jackfruit gegessen ?