Profitiere auch Du von den Vorteilen einer rein pflanzlichen Ernährung! Gesund, Lecker und Leicht !
Du wirst es lieben ! Lecker Bali Food ! Dieses Gericht ist etwas aufwendiger aber nicht schwer. Es lohnt sich ! Verzichte auf keinen Fall auf den Coconut Bacon, er zaubert eine köstliche Umami Note. Tofu Benedikt ist halb kalt und halb warm, in Indonesien …
Nudeln gehen immer ! Ja, probiere mal Buchweizen Soba Nudeln aus. Buchweizennudeln sind sehr lecker und schmecken kalt oder warm gut.
Ich vermisse das leckere >> Bali Food << und werde deshalb immer wieder mal, inspiriert von meinen Bali Urlauben leckere Gerichte auf meinem Blog veröffentlichen.
Heute gibt einen leckeren und gesunden Rohkost Salat mit einem Creamy Asia Dressing. Der Salat ist Proteinreich und enthält viele B-Vitamine. Außerdem ist er eine Vitamin C Bombe !
Du darfst sich satt essen !
2
Salate20
Minuten530
kcalDu brauchst:
am besten zwei verschiedene Reiben oder ein ziemlich scharfes Messer.
>> Julienne Reibe
>> Gemüsehobel mit verstellbarer Klinge
Eine Große Schüssel oder zwei Bowls
Einen kleinen Schneebesen oder einen kleinen Mixer für die Dressing
Evtl. eine Ingwer Reibe
2 Frühlingszwiebeln
1/2 mittlere Zucchini
2 mittlere Karotten
1 mittlere gelbe Paprika
1 mittlere rote Paprika
ca. 120 g Rotkohl
ca. 100 Bohnensprossen,
selbstgezogen oder gekauft
z. B. Mungbohnen
eine Hand voll frischen Koriander
2 Zweige frische Minze
14 Cashew Kerne
60 ml Limettensaft
60 ml Tamari (Sojasoße, weizenfrei)
60 ml Ahornsirup
20 gr. Tahin, Sesammus
3 – 4 cm Ingwer geschält, Daumendick
Dieses Rezept ist sehr einfach und gelingt jedem. Es kann ein bis zwei Tage im voraus zubereitet werden. So kann alles gut durchziehen. Ich empfehle die Karotten vorher zu schälen (auch Bio) um unschöne Ränder zu vermeiden. Ich verwende grundsätzlich kein Liquide-Smoke ! Diesen Geschmack …
Dieser leckere proteinreiche Salat besteht aus einfachen Zutaten die man eigentlich immer zu Hause hat. Gesund und vollwertig ! Low Fat und reich an Vitamin C und A. Sehr leicht nachgemacht.
