PseudoGetreide richtig zubereiten • Hirse, Quinoa, Amaranth und Buchweizen

PseudoGetreide richtig zubereiten • Hirse, Quinoa, Amaranth und Buchweizen

Hast DU Pseudogetreide in deiner Küche? Falls nicht, sollest du das unbedingt nachholen. Pseudogetreide bietet soviel Abwechslung in deiner Küche. Außerdem ist es glutenfrei und sehr Nährstoffreich. Was ist eigentlich Pseudogetreide ?Pseudogetreide sind Körner die ihr wie echtes Getreide verwenden könnt, jedoch gehören sie botanisch 

Wie was würzen ? – Und vor allem wann ?

Wie was würzen ? – Und vor allem wann ?

Richtig würzen Meine Tipps, nicht nur in der veganen Küche Grundsätzlich habe ich in meiner Küche fast alle Gewürze einzeln, bis auf Curry, und in Bioqualität. Und Außerdem nach Möglichkeit in Ganzer Form wie z. B die Muskatnuss, Pfeffer oder Curryblätter.Es lohnt sich Gewürze in 

Wie du Eier ersetzen kannst beim backen

Wie du Eier ersetzen kannst beim backen

WARUM VEGAN BACKEN? Vegan backen ist nicht nur tierfreundlich !Sondern auch umwelt- und klimafreundlich.Und man muss kein Veganer sein um vegan zu backen. Bei meinen Backexperimenten habe ich festgestellt das ich keinen Ei-Ersatz brauche und auch keinen verwenden möchte. Zudem sind meistens im Ei-Ersatz Lupinenmehl, 

Die Vegane Ernährungspyramide

Die Vegane Ernährungspyramide

Die vegane Ernährungspyramide ist ein einfaches und alltagstaugliches System, womit du deine Ernährung überprüfen kannst. Damit du auch wirkliche ALLE wichtigen Makro und Mikro Nährstoffe zu dir nimmst. Makros: Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß Mikros: Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe Diese geben dir eine optimale Voraussetzung,