Cashew Sauce

Cashew Sauce

Wenn du Cashewnüsse lange genug einweichst werden diese sehr weich und lassen sich auch ohne Hochleistungsmixer cremig mixen. Die Sauce schmeckt lecker zu Burgern. Du kannst sie auch als Dip verwenden mit Gemüse. Oder in Tortillas, Wraps und Sandwiches.

Würziges Sonnenblumenkernmus – Vollwertig und vegan ! Du wirst es lieben !

Würziges Sonnenblumenkernmus – Vollwertig und vegan ! Du wirst es lieben !

Das würzige Sonnenblumenkernmus ist ein sehr leckeres und einfaches Rezept, eine Vitaminbombe mit den VITAMINEN A, C, und E und außerdem Proteinreich. Aus vollwertigen gesunden Fettquellen. Vitamin A auch Retinol genannt, ist wichtig für den Aufbau deiner gesunden Haut, stärkt die Sehkraft und schützt die 

GADO GADO >> Bali Food <<

GADO GADO >> Bali Food <<

Indonesischer Salat mit Erdnusssauce Gado Gado darf natürlich in meiner Bali Rezept Reihe nicht fehlen!Traditionell wird dieser Salat in Indonesien mit “Peanut Sauce” serviert. Ich bestelle natürlich immer “tanpa telur” ohne Ei.In einem so genannten Warung (Imbissbude) gibt es dieses Gericht meistens mit Tomaten, Gurken 

Eat the Rainbow Salad >> Bali Food <<

Eat the Rainbow Salad >> Bali Food <<

Ich vermisse das leckere >> Bali Food << und werde deshalb immer wieder mal, inspiriert von meinen Bali Urlauben leckere Gerichte auf meinem Blog veröffentlichen. Heute gibt einen leckeren und gesunden Rohkost Salat mit einem Creamy Asia Dressing. Der Salat ist Proteinreich und enthält viele 

Karottenlax – geht schnell und läßt sich gut vorbereiten

Karottenlax – geht schnell und läßt sich gut vorbereiten

Dieses Rezept ist sehr einfach und gelingt jedem. Es kann ein bis zwei Tage im voraus zubereitet werden. So kann alles gut durchziehen. Ich empfehle die Karotten vorher zu schälen (auch Bio) um unschöne Ränder zu vermeiden. Ich verwende grundsätzlich kein Liquide-Smoke ! Diesen Geschmack 

No Tuna Salad – Proteinreich, gesund und lecker

No Tuna Salad – Proteinreich, gesund und lecker

Dieser leckere proteinreiche Salat besteht aus einfachen Zutaten die man eigentlich immer zu Hause hat. Gesund und vollwertig ! Low Fat und reich an Vitamin C und A. Sehr leicht nachgemacht.

Kamut – Bohnensalat mit grünem Gemüse

Kamut – Bohnensalat mit grünem Gemüse

Hat du schon mal mit Urgetreide gekocht ? Khorasan – Weizen wird Kamut auch genannt. Er zählt wie Einkorn und Emmer zu den ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt. Ein Urgetreide. Die alten Getreidesorten liefern weit geringere Erträge als die neuen Kulturformen. Deshalb sind sie für 

Cremiges Orangen – Senf  Salatdressing

Cremiges Orangen – Senf Salatdressing

Überlicherweise bestehen Salatdressings aus Essig + Öl/Fett + Haushaltszucker und im besten Fall noch ein paar Kräuter. Keine gute Kombi finde ich. Das geht besser ! Olivenöl z. B., wird meistens als gesund eingestuft. Allerdings ist Öl einfach nur Fett. 1 Gramm Öl hat immerhin 

Die Rote Sauce – sehr vielseitig zu verwenden

Die Rote Sauce – sehr vielseitig zu verwenden

Die Rote Sauce ! Vielseitig verwendbar – schmeckt zu Gemüse, Warps oder auch als Burgersauce lecker !